

A l’œil il a une robe doré intense, dans la gamme des vins liquoreux élevé en surmaturation. Il a un registre aromatique ample avec ses notes de fruits jaunes compotée. Il a une belle structure ce qui lui permet une belle persistance en bouche. L'alliance entre puissance aromatique et sa concentration en sucre tout en finesse. Ce qui en fait un vin de garde qu'on apprécié déjà aujourd'hui ou aussi bien le conserver 10 ans encore avant de l'ouvrir.
Il conviendra avec un baba au rhum ou du foie gras.
50 cl
Pinot Gris Vendanges Tardives aux arômes de compotée de fruits jaunes très persistants, un nectar concentré entre puissance et finesse.
Fiche technique