Les saveurs des fruits d’Alsace en quelques gouttes.
Laissez-vous séduire par notre sélection de liqueurs de fruits d’Alsace artisanales, issues d’un savoir-faire local authentique. Des parfums intenses de framboise, de cassis, de pêche ou encore de mirabelle qui subliment vos vins blancs ou vos Crémants d’Alsace à l’apéritif comme les jours de fête.
Chaque liqueur est élaborée avec passion, en respectant les traditions de la distillation alsacienne, pour offrir un concentré d’arômes, de rondeur et de générosité. À ajouter dans un verre de Crémant pour un kir alsacien pétillant, ou pour twister vos cocktails avec une touche régionale.
Découvrez comment donner un accent alsacien à vos moments de partage
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Plongez dans l’univers raffiné des liqueurs de fruits du Domaine Hertzog, où chaque bouteille raconte une histoire de terroir, de passion et de précision. Issues de recettes traditionnelles alsaciennes, nos liqueurs sont le fruit d’un savoir-faire transmis depuis des générations.
Tout commence par une macération longue et soignée : des fruits sélectionnés avec la plus grande attention sont plongés dans un alcool blanc neutre, puis délicatement adoucis avec du sucre. Ce processus maîtrisé permet de capturer toute la richesse aromatique des fruits sans jamais tomber dans l’excès de douceur.
Contrairement aux crèmes, nos liqueurs révèlent un équilibre parfait entre la sucrosité et la subtilité, laissant toute leur place à la finesse du fruit. Une framboise fraîche, une mirabelle dorée, un cassis intense… chaque parfum s’exprime avec élégance et naturel.
Nos liqueurs d’Alsace ne se contentent pas d’être dégustées seules. Elles se marient parfaitement avec les vins blancs ou les Crémants d’Alsace pour des apéritifs élégants et créatifs : kir classique ou revisité, crémant framboise ou mirabelle… chaque combinaison est une invitation à la découverte.
En cuisine, elles font des merveilles. Quelques gouttes dans une pâte à gâteau, une sauce au vin, ou une ganache, et le charme opère. Leur puissance aromatique et leur élégance sucrée font d’elles des alliées précieuses en pâtisserie, apportant ce petit “plus” qui fait toute la différence.
Ajoutez une touche d’Alsace à vos instants de partage !
