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Sucrosité :

Nos vins d’Alsace surprenants et authentiques

Plongez à la rencontre de nos cuvées classiques de Vins d'Alsace.

Derrière chaque cuvée classique se cache une histoire unique : celle d'un cépage, d'un terroir, et d'un savoir-faire. Nos vins, tous issus de l'AOC Alsace et cultivés avec soin en lutte raisonnée, mettant en lumière la richesse de notre terroir.

Des notes croquantes du Muscat à la profondeur du Pinot Noir en passant par la puissante du Gewurztraminer, chaque bouteille révèle un morceau d'Alsace. Ce sont des cépages typiques au  fruité distinct qui donnent naissance à des vins blancs et rouges fidèles à leur origine. Explorez l'intensité de chaque appellation à travers nos créations, une expérience gustative qui révèle le caractère authentique de l'Alsace.

Découvrir les racines de nos vins

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Quels sont les vins d’Alsace classiques du domaine Hertzog ?

Bienvenue au coeur de nos cuvées  là où les cépages prennent vie entre savoir-faire artisanal et respect de la nature. Chaque bouteille que nous proposons en AOC Alsace reflète l'histoire d'un terroir vivant et d'une passion pour éveiller vos sens.

7 cépages d'exception, chacun à la personnalité unique

Découvrez nos vins issus des 7 cépages traditionnels d'Alsace que ce soit blancs, rouges ou d'assemblage, chacun exprimant fidèlement notre terroir :

  • Edelzwicker
  • Pinot blanc
  • Sylvaner
  • Riesling
  • Muscat
  • Pinot Gris
  • Pinot noir
  • Gewurztraminer

Ces noms évoquent une symphonie de saveurs, où chaque cuvée classique incarne l'essence même de l'Alsace viticole.

Chaque vin naît d'un processus respectueux , maîtrisé et précis :

  • un pressurage pneumatique pour préserver les arômes du raisin
  • une filtration des bourbes
  • la fermentation contrôlée des températures pour exalter les arômes primaires donnant naissance à des vins d'Alsace authentiques.

Nos cuvées, élevées dans des cuves inox, témoignent d'un savoir-faire transmis de génération en génération.

Double cuvée pour deux univers complémentaires

Pour le Riesling, le Pinot Gris et le Gewurztraminer, nous vous proposons deux approches distinctes :

  • La cuvée gastronomique

Fine, droite et expressive, elle met en valeur la pureté du cépage dans un style sec. Elle accompagne avec élégance vos plats raffinés et révèle sa complexité en bouche.

  • La cuvée charme et rondeur

Plus tendre et ample, elle offre une matière généreuse et une maturité séduisante. Parfaite pour l’apéritif ou les moments de partage, cette cuvée joue la carte de la gourmandise et de la spontanéité.

Laissez-vous guider par vos envies et découvrez la richesse de nos cuvées classiques, symboles de l’âme du vignoble alsacien.
Un vin, une émotion. Une bouteille, une histoire à partager.