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Nos vins d’Alsace surprenants et authentiques

Plongez dans l'histoire de nos cuvées classiques de Vins d'Alsace, élaborées avec soin en lutte raisonnée, mettant en lumière les cépages alsaciens emblématiques.

Chaque bouteille révèle un fruité distinct, capturant l'essence unique de nos vins blancs et rouges. Explorez l'intensité de chaque appellation à travers nos créations, une expérience sensorielle qui révèle le caractère authentique de l'Alsace.

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Quels sont nos vins d’Alsace classiques au domaine Hertzog ?

Découvrez l'essence même de notre domaine à travers nos vins d'Alsace d'appellation d'origine contrôlée. Nos cuvées sont issues des 7 cépages traditionnels, blancs et rouges, emblématiques de la région, ainsi que d'assemblage savamment créés pour éveiller vos sens tels que :

  • Edelzwicker
  • Pinot blanc
  • Sylvaner
  • Riesling
  • Muscat
  • Pinot Gris
  • Pinot noir
  • Gewurztraminer

Ces noms évoquent une symphonie de goûts, chaque cépage jouant son rôle distinct dans notre histoire viticole.

Au domaine Hertzog, l'art de la vinification est notre passion. Nos raisins, fruits de notre engagement envers la nature, subissent un pressurage pneumatique méticuleux, accompagné d'une filtration minutieuse des bourbes. La fermentation, orchestrée avec précision et contrôle de température, donne naissance à des vins d'Alsace authentiques, révélant le parfum fruité dans toute sa splendeur.

Nos cuvées, élevées dans des cuves inox, témoignent d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Pour le Riesling, le Pinot Gris et le Gewurztraminer, nous vous proposons deux approches distinctes :

  • une première cuvée, empreinte de tradition et de raffinement gastronomique. Ces vins, plus secs, sont des compagnons idéaux de vos repas. Leur équilibre subtil se marie harmonieusement avec une variété de plats, créant une expérience culinaire mémorable.
  • notre seconde cuvée propose une expérience plus chaleureuse et gouleyante. Ces vins, d'une douceur délicieuse, révèlent une maturité plus poussée. Parfaits pour des moments de pur plaisir, ils charment avec leur complexité et leur caractère séduisant.