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D'une robe jaune claire, avec le bouquet caractéristique du Riesling au nez délicat. En bouche, il se révèle plutôt intense sur des notes de citron où se mêle le tilleul, de mélisse citronné et de réglisse. Viennent ensuite des notes d'abricot et minérales. Il est ample et gras s'accordant à merveille avec sa belle vivacité
Étonnant, il se mariera avec un kougelhof de brochet ou d'un râble de lapereau à la crème.
75 cl
Vin ample et intense sur des notes d'abricot et des notes minérales. Riesling vinifié au domaine et élevé aux Hospices de Strasbourg à servir avec un kouglof de brochet ou d'un râble de lapereau à la crème.
Fiche technique