Vin d'assemblage issu de différents cépages de Vins d'Alsace en proportion variable selon...
Nos vins d’Alsace surprenants et authentiques
Retrouvez notre gamme de cuvées classiques de vins d'Alsace en lutte raisonnée issues des cépages d'Alsace les plus connus.
Pour (re)découvrir dans chaque bouteille un fruité et une dégustation différente. L'expression intense du caractère de nos vins blancs et vins rouges alsaciens pour apprécier les arômes de chaque appellation.
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Dégustation :
De couleur jaune pâle à l’œil et au nez il est discrètement typé de fruits...
Dégustation :
Vin de terroir avec un caractère sec et fruité. Ce Riesling d'Alsace de...
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Dégustation :
Issu du cépage Roi des vins d'Alsace. Il est l'expression même de nos...
Dégustation : La cuvée Réservée est la quintescence des Rieslings de notre terroir d'Alsace....
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Dégustation :
Issu de parcelles de Muscat Ottonel et Muscat d'Alsace. C'est un vin sec...
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Dégustation :
Souvent comparé à tort à son lointain cousin Tokay, il est plus proche...
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- Rupture de stock
Dégustation :
Vin sec et fruité issu d'une saignée du seul cépage rouge des vins...
Dégustation :
Unique cépage rouge des vins d'Alsace ce pinot noir issu d'un terroir fait de...
Dégustation :
Vin d'Alsace de terroir et de caractère, gastronomique issu du Bildstoecklé...
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Dégustation :
Millésime particulièrement riche en arômes comparé au 2017, avec des...
- Promo !
- Rupture de stock
Dénommé auparavant Tokay à tort pensant qu'il venait du cépage Hongrois, il est plus proche d'un...
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Quels sont nos vins d’Alsace classiques ?
Ce sont des vins d'Alsace d'appellation d'origine contrôlée. Ils sont issus des 7 cépages d'Alsace traditionnels blancs et rouges ainsi qu’un vin d’assemblage tels que :
- Edelzwicker
- Pinot blanc
- Sylvaner
- Riesling
- Muscat
- Pinot Gris
- Pinot noir
- Gewurztraminer
Ces vins sont élevés et vinifiés dans leur aspect le plus brut et le plus nature dans l'idée de faire ressortir dans chaque cuvée le parfum fruité au maximum. Pour cela, nos raisins sont soumis à un pressurage pneumatique avec filtration des bourbes, une fermentation avec contrôle de température, suivi d'un élevage spécifique demandant attention et savoir-faire selon la cuvée.
Nos vins d'Alsace sont élevés au domaine Hertzog, en cuverie inox, et travaillés pour le Riesling, le Pinot gris et le Gewurztraminer en 2 cuvées avec une approche différente :
- La première, plus traditionnelle et gastronomique qui en fait des vins plus secs faciles à boire en mangeant.
- La seconde plus chaleureuse, gouleyante et surprenante qui en fait des vins plus doux grâce à une maturité plus poussée pour des moments de plaisir.