Quels vins d'Alsace pour sublimer vos grillades et lvos barbecues ?

Pour vos grillades estivales ou festives, découvrez les Vins d'Alsace qui réveillent les saveurs du feu : rouges fruités, blancs aromatiques, une alliance parfaite pour vos barbecues.

Comment accompagner vos grillades ?

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Grillades et vins d’Alsace : une rencontre ensoleillée et gourmande

La saison des grillades est synonyme de convivialité, de cuisine simple mais généreuse, et de plaisirs partagés au coin du feu. Que ce soit un barbecue, à la plancha, au feu de bois, la viande grillée développe des aromes fumés, caramélisés voire épicés. Autant de saveurs qui appellent les Vins de caractère.

Quels vins pour quelles grillades ?

  • Viandes rouges grillées (côte de bœuf, entrecôte, bavette) : le Pinot Noir d'Alsace est le roi des barbecues ! Léger mais structuré avec un fruité gourmand, il soutient la puissance de la viande sans la dévaloriser. Un élevage en fût renforce l'accord avec des viandes plus corsées.
  • Brochettes de porc, travers de porc, saucisses artisanales : un Pinot Gris légèrement fumé et ample comme les nôtres fonctionne à merveille avec des grillades épicées ou caramélisées. Il fait le pont entre le gras de la viande et les marinades sucrées salées.
  • Poulet mariné ou grillé façon yakitori ou curry : optez pour un Gewurztraminer demi-sec ou sec, ses arômes exotiques et son équilibre en font un allié de choix avec les notes épicées.
  • Légumes grillés (poivrons, aubergines, courgettes) : le Muscat d'Alsace frais, floral, végétal, se marie à merveille avec des légumes grillés pour une assiette estivale et végétarienne pleine de peps. 

Un Accord Parfait avec le Soleil d'Alsace

Les amateurs de soleil trouveront leur bonheur dans nos sélections de vins, élaborées pour sublimer l'expérience du barbecue sous les chauds rayons alsaciens. Laissez-vous transporter par des arômes envoûtants qui se marient à la perfection avec le grésillement des grillades, faisant de chaque moment un festival de saveurs.


Les Cépages d'Alsace pour Vos Grillades Estivales

Plongez dans la richesse des cépages alsaciens, complices idéaux de vos grillades estivales. Un Pinot Noir rosé, vibrant et fruité, danse harmonieusement avec des grillades légères et des salades composées. Laissez-vous séduire par un Pinot Gris charpenté, révélant toute sa splendeur aux côtés de viandes grillées aux épices exquises.


Grillades, Vins et moment convivial d'Alsace

Chez nous, le barbecue devient une célébration où les vins d'Alsace révèlent leur caractère unique. Chaque bouteille raconte une histoire, chaque grillade devient une œuvre d'art culinaire. Explorez nos sélections avec vos proches, laissez-vous emporter par la magie des arômes et des saveurs. En Alsace, chaque journée ensoleillée et chaque grillade partagée sont des moments de pur bonheur, sublimés par nos vins qui transforment l'ordinaire en extraordinaire.

Que vous soyez team côte de bœuf, ribs de porc, brochettes méditerranéennes, ou légumes marinés, faîtes le choix de vins authentiques, issus d'un terroir alsacien pour sublimer vos recettes grillées du simple barbecue entre amis aux soirées d'été plus festives. Grâce à leur fraîcheur, leur fruité et leur puissance maitrisée, ils accompagnent chaque grillade avec justesse.